My Name Is Legion
Double ice distilled double barrel-aged barley wine
Who are you?
My name is Legion, for I’m not one thing but many.
Elamus: Selle õlle nautimiseks on vaja aega, konjakiklaasi ja soovitavalt ka head sõpra. Peaaegu karboneerimata õlle vahukiht on õrnõbluke ja hajub kiiresti ning klaasi jääb merevaigukarva jook, mis sarnaneb rohkem konjakile kui õllele.
Kui õlu on tulnud külmast, siis on nüüd just paras aeg sõbraga juttu ajada ja lasta õllel natuke hingata ja soojeneda. Jõulise kange alkoholi aroomi alt hakkab vaikselt kooruma õlle enda iseloom. Iirised, kodus tehtud kukekomm, kauge mälestus konjakivaadist ja midagi puuviljast ja magusat Jurançon’i valge veini vaadist.
Maitse-elamust alustab jõuline ja keelt põletav alkohol, kogemus, mis pigem paneb konjaki või viskisõbra muigama ja tavaliselt õlledest üsna kaugele jääb. Erinevalt kangest alkoholist jääb keelt katma jäädestileeritud õlle kleepjas palett. Maitses on olemas kõik see, mida aroom lubas. Juurde tulevad konjakis leotatud mustad ploomid, bareywine’i rosinad ja kuivatatud aprikooside hapusus, vanilje.
Järelmaitses jäävad domineerima pikast ja mitmekesisest vaadilaagerdusest õlle sisse kolinud tanniinised toonid.
Selle õlle kirjeldamine on väga raske, sest iga järgmine sõõm toob juurde uusi maitseid ja mõtteid. Kiirustada kindlasti ei tasu. Võibolla peaks head sõbrad, kellega seda erakordselt kanget õlut jagada ning maitsmispauside ajal vanu häid aegu meenutada, olema eelduse, et üldse selle õlle kallale minna?
Ainult andmed
ABV: 22.0% OG: N/A FG: N/A IBU: N/A EBC: N/A
