Kolka
Spiced Carrot Ale
Kui Eesti ja Läti pruulikojad otsustavad koos pruulida, siis tasub kindlasti Liivimaa poole vaadata. Sklandrausis on Liivimaalt pärit magus pirukas, mis on küpsetatud rukkijahust, täidetud kartuli- ja porgandipudruga ning maitsestatud kaneeli ja köömnetega. Ja kui see ei tundu nagu suurepärane idee ühe õlle pruulimiseks, siis sa ei tunne käsitööõlle pruulijaid.
Mis värk selle tuletorniga on? See on üks kaunis pärl, mis on peidus Kolka lähedal meres. Kindlasti väärt külastamist.
Elamus: Sügavpunase õlle peale tekib paks beežikas vahukiht, mis hajub üsna ruttu. Aroom on intensiivne ja vürtsikas. Melass, rukkilinnased, tume karamell, krõbe porgandipirukas.
Sõõmu alguses domineerib melass, millele lisab põnevust magusalt juurviljane porgand ning õllele lisatud vürtsid.
Lõppmaitses taanduvad intensiivsed toonid ning mõnusaks mekiks jääb suhu köömnetega küpsetatud krõbe rukkileib.
Ainult andmed
ABV: 7.0% OG: 18.3P FG: 5.8P IBU: 35 EBC: 50
