ÕLU: Ööloom
Braggot Imerial Stout
Braggot on hübriidstiil õllest ja mõdust. Nöösker oskab suurepäraselt mõdu teha, meil tuleb õlletegu päris hästi välja, panime pead kokku ja sündiski Ööloom. Joogi värv on öömust, väike beež vahumüts ei kesta kaua. Juba aroomist saab aimdust, et millegi tavapärasega siin tegemist ei ole. Aroom on hapukalt kohvine, mustsõstramoosine, sekka tumedat iirist. Maitse on väga mitmekihiline. Esimese hooga on tunda pigem puuviljaseid ja hapukaid marjaseid maitseid. Mida lonks edasi, seda rohkem lisandub iirist, kamašokolaadi, tumedamaid magusaid marju. Loe edasi ...
BLOG: #NOWAR
Uus õlu! / New beer! Ostes selle õlle, toetad Ukraina põgenikke. Lehe Pruulikoda annetab 30% õlle käibest Ukraina põgenike heaks! #NoWar on kerge janu-Session IPA Saadaval meie e-poes ja kohe-kohe tasub otsida ka õllepoodidest ning Rimist. https://craft.lehe.beer/et/koik/156-nowar-purk.html Loe edasi ...
ÕLU: Twister
DDH IPA
Merevaigukarva selge õlu, beezika hästi püsiva vahumütsiga. Juba purki avades on tunda, et humalatega pole kokku hoitud. Nagu kaasaegsele IPA’le kohane, on see väga aromaatne. Lõhnas on küps troopika, segatud männivaigu ja karamelliga. Esmamaitse on troopiliselt mahlane, aga üsna ruttu läheb see üle pigem karamelliseks. Keskmaitses lisanduvad ka greibine mõrkjas hapukus ning männivaigune mõrkjus. Järelmaitseks on troopilisest puuviljapommist saanud hea vanakooli West Coast IPA. Twister on korralikult humalane IPA, mis laveerib kuskil trendika mahlase IPA ja ühe hea karamellise West Coasti vahel. Loe edasi ...
BLOG: Juuliku sünd
Õiged asjad sünnivad kiiresti. Just nii juhtus ka Juuliku õllega, kuigi nime sai see õlu alles hiljem. Kuidas see idee siis alguse sai ja milline on olnud õlle tegemise protsess? Teate isegi, et jõulude ja aastavahetuse vaheline aeg on ärilises mõttes selline „välja surnud“ aeg. Kõik puhkavad ja seedivad veel jõulu ajal sisse aetud verivorste. Ka meie võtsime selle aja, et ärilises mõttes seedida ja teha veidi pikema ajalisi plaane. Tulevikuplaanide peale mõeldes ja mediteerides teemal – kes siis on ikkagi meie klient ja mida ta meilt ootab – jõudsime järelduseni, et meie tarbijad seob armastus rockmuusika vastu. Loe edasi ...